千层芝士蛋糕的做法

千层芝士蛋糕，其实就是千层可丽饼，无需复杂的模具，烤箱，只需一口简简单单的不沾平底锅就能搞定，加上营养丰富的奶油奶酪，让这款蛋糕更显华丽，它口感软嫩，奶味十足，适合1岁半以上儿童食用。



原料：
·饼皮面糊：
·鸡蛋2个
·牛奶250克
·糖15克
·无盐奶油（融化）15克
·低粉80克
·芝士夹馅：
·奶油奶酪200克
·纯酸奶50克
·鲜奶油100克
·糖粉40克
·装饰



作法：

饼皮做法：
1.面粉过筛后，与其它材料一起混合拌匀，静置30分钟。
2.不沾煎锅烧热，小火勺入适量面糊，适当的转动，让面糊摊成合适大小的圆形。
3.待饼皮四周略卷起，即可翻面再略煎即刻出炉。
4.重复动作至所有饼皮完成。视大小约为12-15张

芝士夹馅做法：
1.奶油奶酪隔热水软化，加入酸奶拌匀。
2.再加入鲜奶油、糖粉拌匀即为芝士馅。

千层芝士饼做法：
1.底层铺上一片饼皮，均匀涂抹上芝士馅，再放上一层饼皮
2.重复动作至所有夹馅和饼皮完成。